秋の味覚～しその実

古くから使われている秋の食材、「しその実」が一面に実っています。その葉は夏にはｼｿｼﾞｭｰｽや梅漬などの色素として使われています。この実の先端部分に15cmほどの実がなります。花びらが散り実が出来てきたらその穂を摘み取りてんぷらにすると美味です。